著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
久保 義人 and 橋本 直哉 and 赤尾 健 and 高城 啓一 and 畑下 昌範,「地酒王国ふくい」を目指す大吟醸酵母の開発 香気成分バランスに着目した清酒用酵母の育成,食品加工に関する試験成績,,坂井 : 福井県食品加工研究所,2015,,,1-2,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543654935346816,