著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福﨑 智司,ATPふき取り検査を活用した衛生管理指導と洗浄・殺菌操作の改善事例,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2014-08,20,8,40-50,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543654944134656,