Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 樋渡 一之 and 堀 一之 and 高橋 砂織,担子菌類の蛋白質分解酵素の特性解明とその応用,食品の試験と研究,02885999,つくば : 全国食品関係試験研究場所長会,2005,,40,56-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543654970657408,