著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小林 功 and 中嶋 光敏,食品工業におけるナノテクノロジーの応用,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2005-02,21,2,19-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655154076800,