Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
,〔日本食品工業学会誌〕文献抄録,日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1979-01,26,1,p52-57,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655208363776,