著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
坂井 宣子 and 大和 礼奈,バターがクロワッサンの香味に与える影響の解明と香料開発への応用,香料,03686558,東京 : 日本香料協会,2020,,285,57-61,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655333221632,