著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,調査 求められる「食」の安全と安心--〔新潟〕県内関連業界の取り組みの現状,新潟経済社会リサーチセンター月報 : にいがたの現在・未来,,新潟 : 新潟経済社会リサーチセンター,2003-09,,359,3-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655338145280,