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渡辺 幸雄 and 綾野 雄幸 and 小原 哲二郎,High amylose corn starchのγ線照射に関する研究-1-アミロース含量の異なるトウモロコシデンプンの性質に及ぼすγ線照射の影響,日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1976-01,23,1,p13-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655353810176,