著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,調査 転換期を迎えた新潟県の外食産業--発展の課題と方向性,新潟経済社会リサーチセンター月報 : にいがたの現在・未来,,新潟 : 新潟経済社会リサーチセンター,2002-05,,343,3-18,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655580641152,