Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 中西 一弘 and 今村 維克 and 安達 修二,酵素法による脂質付加食品素材物質の大量合成法の開発と機能性の解明,年報,13460625,市川 : 飯島記念食品科学振興財団,2003,2003年度,,271-277,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655610939008,