Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
吉田 隆夫,"食品安全についての一考察 : 米国""ピンク・スライム騒動""の顛末とその背景",フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2012-08,28,8,73-77,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655651807744,