著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 福島 達男,培煎機の熱と味作り : 2020年12月年次集会講演資料,コーヒー文化研究,18824617,神戸 : 日本コーヒー文化学会,2020-12,,27,35-39,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655888947200,