Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
奥 恒行,難消化性糖質のエネルギー評価技術とエネルギーコントロール食品の開発,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,2010,13,1,1-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655944161280,