著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
橋本 博之 and 渡辺 聡子,素材紹介 脚光を浴びる米糠の機能性成分--イノシトールを中心に,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,2010,13,1,23-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543655947951488,