著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
池田 咲子,天然うまみ調味料酵母エキス「アロマイルド」のおいしさについて,おいしさの科学,,東京 : 食品研究社,2007-08,5,,22-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522543656003192064,