著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集 昔ながらの涼しい食生活の知恵,食べもの文化,03889424,東京 : 芽ばえ社,2011-08,,434,7-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825128342135808,