Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) ,特集 酢を極める--世界最古の調味料,Front,13471848,東京 : リバーフロント整備センター,2006-07,18,10,2-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825128366470528,