著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小川 由高 and 磯部 賢治 and 藤波 博子,第49回全国味噌鑑評会出品味噌の総合結果,味噌の科学と技術,03691047,東京 : 全国味噌技術会,2007-07,55,4,221-256,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825129638825600,