著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 加藤 宏,米飯の官能評価に及ぼす要因について,食料と安全,13484958,東京 : 全国瑞穂食糧検査協会,2007-07,5,7,62-66,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825129677666176,