著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 奥村 仙示 and 川上 由香 and 佐久間 理英,大麦を利用した食後高血糖抑制割合の検討と食品評価法,New food industry = ニューフードインダストリー,05470277,国分寺 : エヌエフアイ,2011-04,53,4,12-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825129865280000,