著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
久保田 清,"各種植物油とサラダ油,天ぷら油の粘度および密度の温度関係式の設定に関する研究",日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1982-04,29,4,p195-201,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825129923997056,