著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松本 博,パン醸焙に関する研究-15・16-,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1956-09,34,9,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130086990464,