著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
坪山 悦子,スパゲティ品質の製造後三年間の変化(研究ノート)〔貯蔵中のスパデティ品質の変化-2-〕,日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology,00290394,つくば : 日本食品工業学会,1978-01,25,1,p40-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130223905024,