著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,国内文献速報,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2015-03,50,3,99-100,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130240541440,