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鈴木 宏侑,世界の食品添加物(1)FAO/WHO(Codex)における食品添加物(1)JECFAの対応,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2002-09,18,9,86-91,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130304803840,