著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
平田 健,生めんの保存性に及ぼすエタノールおよびエタノール蒸散剤の影響,New food industry = ニューフードインダストリー,05470277,国分寺 : エヌエフアイ,2016-06,58,6,1-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130328357248,