著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,おいしさ評価の最前線(1),フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2007-07,23,7,73-82,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130364918144,