著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
牧野 元彦,ミート・デリ講座(第43回)メンチカツ3種,ミート・ジャーナル = The meat journal,,大阪 : 食肉通信社,2010-07,47,7,62-65,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130494973696,