Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 岸 玲子,21世紀の食品の安全と衛生に求められるもの--予防医学・公衆衛生の立場から,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2001-06,51,6,14-19,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130615213440,