Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) 井上 真由美 and 神谷 一博,井上真由美さんと語る 人間と微生物の共生の時代,食の科学,02871734,東京 : 光琳,1998-01,,239,20-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825130720923776,