著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
遠藤(飛川) みのり and 中村 智哉 and 香西 修志 and 山地 優徳 and 池内 隆夫 and 山中 良祐 and 川嶋 浩樹,"アスパラガスのロング規格の品質に品種,貯蔵および吸水処理が及ぼす影響",美味技術学会誌 = Journal of the Japanese Society of Taste Technology,21867224,東広島 : 美味技術学会,2021-12,20,2,60-67,https://cir.nii.ac.jp/crid/1522825131111915776,