著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小竹 佐知子,食品開発における口腔咀嚼モデル装置活用の可能性,ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術,03681122,東京 : 日本食品出版,2009-02,48,2,45-48,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106603318053632,