著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 寺嶋 淳,腸管出血性大腸菌食中毒・感染症の特徴と動向,食肉の科学,09167366,東京 : 日本食肉科学会,2012,53,1,7-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106603335364864,