Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
山口 善吉,"マイクロ波によるかまぼこの""すわり""形成について--魚肉ねり製品の電力の有効利用に関する研究",東北電力株式会社研究期報,02855496,仙台 : 東北電力電力技術研究所,1979-07,,44,p27-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106604562458752,