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津田 敏秀 and 槌田 浩明 and 中瀬 克己,食中毒の疫学研修講座(13)症例対照研究(1)対照のとり方と食中毒事件対策,食品衛生研究 = Food sanitation research,05598974,東京 : 日本食品衛生協会,2009-10,59,10,25-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106604590251264,