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小牧 信男,インタビュー 生鳥の生産から加工まで一貫したSQF/HACCP管理 日本ハムグループの一員として食の安全・安心を徹底管理--日本ホワイトファーム(株)品質保証室 小牧信男氏に聞く,鶏卵肉情報,,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2008-10-10,38,19,16-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106604722768128,