著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集:お茶が人にもたらす効用--人を対象とした研究の新展開,食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌,13437836,大阪 : 日本食品機械研究会,2004,24,3,147-163,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106604826960768,