著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,「牛角」は「成型」肉で勝負する,食品と暮らしの安全 = Safe foods safe living,13435876,さいたま : 食品と暮らしの安全を守る会,2008-04,,228,34-36,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106604896487552,