食用油のレギュレーションが変わる 健康オイルの市場の創出へ 有力企業の取り組みを探る
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- ショクヨウアブラ ノ レギュレーション ガ カワル ケンコウ オイル ノ シジョウ ノ ソウシュツ エ ユウリョク キギョウ ノ トリクミ オ サグル
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Journal
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- 総合食品
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総合食品 26 (9), 43-51, 2003-02
東京 : 総合食品研究所
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523106604974893312
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- NII Article ID
- 40019910309
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- NII Book ID
- AN00134274
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- ISSN
- 0386698X
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- NDL BIB ID
- 025085202
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles