Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
原田 昌博,米粉発酵種の高度利用(完),Pain = パン : (一社)日本パン技術研究所の製パン情報誌 : パンを作る人、パンを楽しむ人のための情報誌,00309451,東京 : J・I・B,2012-02,59,2,10-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605003134336,