著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
杉田 浩一,地域の特性を生かした伝統食品,りすふる : 食情報調査研究誌,,東京 : 食生活情報サービスセンター,2000-09,2000,3,1-11,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605067500800,