著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
久保田 倫夫,トレハロースの食品加工利用,フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals,09112286,東京 : 食品化学新聞社,2014-10,30,10,30-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605158942848,