著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
清水 和世 and 川渕 哲 and 古賀 哲,水溶性たんぱく量測定による変性小麦グルテンの鑑別について,関税中央分析所報,02861933,柏 : 財務省関税中央分析所,1998-10,,38,19-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605231751424,