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廣兼 一昭 and 廣兼 準一 and 福本 和也,伸びる企業の安全確保・品質管理(48)日本の伝統食「こんにゃく」を妥協のない品質管理・安全確保で提供 : ISO9001-HACCPからISO22000、さらにFSSC22000へ進化 : 錦町農産加工(株)(山口県),HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2014-08,20,8,73-80,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605654318080,