著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,特集「HACCP実務ワークショップ」の概要報告--産・官・学集結の初の試みで浮上した課題とは,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2000-04,6,4,18-48,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605678891776,