著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中澤 奈穂 and 岡﨑 惠美子,死後変化と温度条件が冷凍マグロ・サバの品質に及ぼす影響,養殖ビジネス = Aqua culture business,21871442,東京 : 緑書房,2021-02,58,2,12-16,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605852943744,