Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
栃本 剛宏 and 原 大三,ドリンクゼリーへの食品多糖類の応用,食品と開発 = Food processing and ingredients,09113932,東京 : インフォーママーケッツジャパン,2021-04,56,4,4-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605893741568,