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河合 博成 and 久保 基 and 佐々木 龍一,難消化性デキストリン配合フリーズドライトマトスープおよび春雨スープの食後血糖上昇抑制効果と連続摂取における安全性,日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research,13448935,東京 : 菓子・食品新素材技術センター,2005,8,2,81-91,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605902825088,