著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 細越 絹絵 and 佐藤 大輔 and 大久保 祥子,シダックス栄養研究 魚料理に対する喫食者と提供者の認識の違いについて,Shidax research,13475185,調布 : シダックス研究機構,2003,3,,37-40,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523106605917321856,