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南條 竹則,南條竹則--駱駝のコブに燕の窩 古都・洛陽で宮廷宴席を食べ尽くす,Tashinami = 嗜み,,東京 : 文藝春秋,2011,,9,24-31,https://cir.nii.ac.jp/crid/1523388078266370176,